春は花見で宴会　夏は海でビーチパーティ

夏といったらやっぱり、「ビーチパーリー」ですよね。あぁ〜思い出しただけで、あの晴天の下、ビールにバーベキュー＋ゆったりした雰囲気がイイですよね。
ちなみに沖縄の人はビーチでバーベキューをすることを『ビーチパーリー』と言います。
そのルーツは戦後、沖縄に駐留していたアメリカ人が休日にビーチでバーベキューを食べながら家族や仲間と楽しんでいたパーティーだといわれている。ビーチパーリーのパーリーとはパーティーの耳英語である。 沖縄生まれの人はモチロン、沖縄に長く暮らした人のほとんどが体験しているビーチでの宴会。自然を楽しむアウトドアの原形ともいえる。
で、そのビーチパーリーでは何をするかというと、だいたい土曜日の昼間からビーチに運動会用のテントを建てブルーシートを広げ、ビールや泡盛を飲みながら自然を満喫するのである。食べるものといえばバーベキューがほとんどです。（昔からビーチパーリーにはバーベキューがつきもので、バーベキューとビーチパーリーは同義語）

バーベキューはドラム缶を半分に切ったカマドに炭を入れ、その上に鉄板を乗せて輸入の牛肉やキャベツ、ピーマン、ニンジンなどの野菜を一緒に焼いたモノが多く、仕上げに焼きそばになることも多々ある。ビール片手に海を眺めながら食べる肉や野菜はしみじみ美味しいものである。

今でもシーズンになると県内のアッチコッチのビーチでいろいろなグループがビーチバーリーを楽しんでいるけど、中には、花火をして嬌声を上げたり、酔っぱらうことだけが目的の迷惑な人も増えている。

ビーチパーリー準備編→